06 mai 2011

Château de Carles, 1999, Fronsac

J’entame ce jour ma dernière bouteilles du Château de Carles 1999 et je me dis qu’elle mérite une petite fiche parce celle-ci, comme les précédentes, m’ont procuré du plaisir, notamment sur le rapport q/p car j’ai payé ces bouteilles 7,50 euros en 2010 à la propriété lors des portes ouvertes. Le bouchon est imbibé sur 1mm et alors que la bouteille sort de l’armoire à 13° le vin dégage déjà un petit nez prometteur. Je transfère la moitié de la bouteille dans une demoiselle et rebouche celle-ci avec le bouchon d’origine. Cette... [Lire la suite]
Posté par Freewind33 à 08:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]